می توان گفت که خورش مهم ترین قلم آشپزی ایرانی است و جزء غذای اصلی سفره ایرانی است. در گوشه و کنار سرزمین پهناور ما هر خورشی شکل محلی خاص خود را پیدا کرده کرده . انواع خورشها عبارتند از :
- خورش فسنجان با مرغ یا کوفته ریزه
- خورش کرفس
- خورش هایفصلی
- خورش کاری با مرغ و قارچ
- خورش قیمه
- خورش هندی
- خورش نعنا جعفری با قارچ
- خورش بامیه
- خورش آلو اسفناج
- خورش قلیه ماهی
- خورش چینی با مرغ یا گوشت
 |
 |
 |
 |